NATHÁLIA CRISTINA ALVES HENRIQUE, UFRRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/374781openAccessDisposição a pagarEconomia experimentalPresuntoComportamento do consumidor frente à inovação em produtos alimentícios tradicionais.Resumo em anais e proceedings