Avaliação da qualidade da carne bovina maturada proveniente de cruzamento entre raças adaptadas e não adaptadas, submetidas a diferentes manejos nutricionais.

UNICEP/SÃO CARLOS, SP.UNICEP/SÃO CARLOS, SP.GERALDO MARIA DA CRUZ, CPPSERENATA TIEKO NASSU, CPPSERYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/489210p.122.openAccessBovinaManejo nutricionalRaças adaptadasCarneCruzamentoQualidadeAvaliação da qualidade da carne bovina maturada proveniente de cruzamento entre raças adaptadas e não adaptadas, submetidas a diferentes manejos nutricionais.Resumo em anais e proceedings