Implementación de la metodología sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) en la cadena agroindustrial del almidón agrio de yuca en el norte del departamento del Cauca. Tesis (Ingeniera Agroindustrial)

2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/80429application/pdfOpen Accessmanihot esculentastarch industryagroindustrial complexestrade liberalizationproducer cooperativesindustria almidoneracomplejos agroindustrialesliberalización del intercambiocooperativas de productoresImplementación de la metodología sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) en la cadena agroindustrial del almidón agrio de yuca en el norte del departamento del Cauca. Tesis (Ingeniera Agroindustrial)Thesis