Agencia Adventista de Desarrollo y Recursos Asistenciales (ADRA)Ministerio de Asuntos Exteriores de FinlandiaPrograma Alianza en Energía y Ambiente con la Región Andina (AEA)Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/365980El presente manual muestra de forma sencilla los pasos a seguir para la construcción de una cocina mejorada, así como los materiales a usar durante el proceso de construcción y los costos de instalación.25 páginasapplication/pdfInocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des alimentsPoblación rural||rural population||população rural||population ruraleCocinas||kitchens||cozinha||cuisineEcuador||Ecuador||Equador||ÉquateurEnergía sostenibleRepresentación PerúManual