LUIS HENRIQUE BASSOI, CNPDIAUNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO” (UNESP)UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO” (UNESP)UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO” (UNESP)UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO” (UNESP)UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO” (UNESP)NÚCLEO TECNOLÓGICO EPAMIG UVA E VINHO, CALDAS (MG)NÚCLEO TECNOLÓGICO EPAMIG UVA E VINHO, CALDAS (MG)NÚCLEO TECNOLÓGICO EPAMIG UVA E VINHO, CALDAS (MG)NÚCLEO TECNOLÓGICO EPAMIG UVA E VINHO, CALDAS (MG)NÚCLEO TECNOLÓGICO EPAMIG UVA E VINHO, CALDAS (MG).2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/463117A delimitação de zonas de manejo em vinhedos, a partir de zonas homogêneas de atributos de solo e de planta, é discutida neste capítulo. Essas zonas possibilitam a realização de práticas de manejo diferenciado, como a colheita seletiva de uvas para vinificação. Também são reportadas as diferenças das características dos vinhos de colheita de inverno obtidos no Sudeste do Brasil a partir das uvas oriundas de diferentes zonas de manejo.543-553openAccessVariabilidade espacialSensoriamento proximalSensoriamento suborbitalViticultura de precisãoParte de livro