LEONARDO FURLIN VISENTIN, CNPq; CNPq; UEMS; UEMS; UEMS; UFMS; GELSON LUIS DIAS FEIJO, CNPGC.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/440012openAccessQualidade da carneCarne nobreColorimetriaProdução animalGado de corteCaracterização e avaliação molecular da carne de bovinos destinada ao mercado de cortes nobres: estudo com novilhas cruzadas.Resumo em anais e proceedings