R. S. R. PINTO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; F. F. MONTEIRO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; STTELA DELLYZETE VEIGA FRANCO DA ROSA, CNPCA; T. T. ALMEIDA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS.2026-07-01http://hdl.handle.net/123456789/404629Objetivou-se nesse trabalho determinar a umidade de frutos de café e das respectivas sementes, durante a secagem por meio de diferentes métodos. Frutos de Coffea arabica L., foram despolpados e desmucilados mecanicamente e deixados overnight sobre peneira, para a secagem da água superficial.Edição dos resumos do 18° Congresso Brasileiro de Sementes, Florianópolis, 2013.1 p.openAccessTeor de UmidadeFrutoSementeCoffea ArábicaResumo em anais e proceedings