LEA CHAPAVAL ANDRI, CNPC.2026-07-01http://hdl.handle.net/123456789/400081openAccessLeide de cabraQuerijoMicrobiotaBrasilCearáSobralAnálise MicrobiológicaComercializaçãoHigieneMicrobiologia de AlimentoBrazilGoat cheeseFood microbiologyFood analysisAnálise microbiológica de queijos de cabras pasteurizados "tipo coalho" comercializados em supermercados de Sobral, CE.Resumo em anais e proceedings