Renata Torres dos Santos e Santos; Iago Felipe da Silva Leite; ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA; CLIVIA DANUBIA PINHO DA C CASTRO, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/502251Neste contexto, buscou-se avaliar doces em massa de umbu comerciais quanto à sinéresep. 467.openAccessDoce de umbuAgroindústriaUmbuCaatingaAgricultura FamiliarSpondias TuberosaSpondiasResumo em anais e proceedings