Avaliação microbiológica das etapas de processamento da farinha de mandioca do grupo seca.

R. C. CHISTÉ, UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ; KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; E. A. MATHIAS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ; A. G. A. RAMOA JÚNIOR, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ; C. L. S. LIMA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/3926791 CD-ROM.openAccessMandiocaManihot EsculentaAvaliação microbiológica das etapas de processamento da farinha de mandioca do grupo seca.Resumo em anais e proceedings