Manuella Macêdo Barbosa, UFC; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; Renata Débora Pinto Rodrigues, UFC.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/372765openAccessSubstâncias pécticasCorantesEnzimasPectinasesObtenção de compostos carotenóides extraídos de bagaço de pedúnculo de caju com auxílio de complexo enzimático pectinolítico.Artigo em anais e proceedings