ADONAI GIMENEZ CALBO, CNPH.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/452614openAccessFirmezaTurgescenciaEncolhimentoCultivar BrasiliaCarrotPostharvestDehidrationGrowthArmazenamentoBrotacaoCenouraCrescimentoDaucus CarotaDesidrataçãoPós-ColheitafirmnessshrinkagesproutingstorageturgorvarietiesInfluência da desidratação na recuperação da firmeza e na brotação em cenoura.Artigo de periódico