2026-06-28http://hdl.handle.net/123456789/316931À sa soixante-quatorzième session, l’Assemblée générale des Nations Unies a proclamé l’année 2021 Année internationale des fruits et des légumes. Le secteur de l’alimentation et de l’agriculture a pour rôle principal de nourrir les populations de façon adéquate. Cela passe par l’accroissement de la disponibilité, de l’accessibilité économique et de la consommation d’aliments variés, sains et nutritifs, conformément aux recommandations alimentaires et aux critères de durabilité environnementale. Ainsi, cette Année internationale des fruits et des légumes offre une occasion exceptionnelle de sensibiliser le public au rôle important des fruits et des légumes dans la nutrition, la sécurité alimentaire et la santé humaine, ainsi que dans la réalisation des objectifs de développement durable des Nations Unies (ODD).27 p.application/pdfFAOBooklet