ANDRÉIA AMARIZ; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; THALITA PASSOS RIBEIRO; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/496660O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas e químicas de frutos de acessos de Cucurbita moschata pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma de Cucurbitáceas da Embrapa Semiárido e procedentes dos estados do Piauí e do Maranhão.1 CD-ROMopenAccessCucurbitáceaCaracterísticas físico-químicasAcessosCarotenóidesRecursos genéticosAbóboraCucúrbita MoschataPostharvest physiologyPostharvest technologyCaracterísticas físico-químicas e químicas de frutos de acessos de Cucurbita moschata procedentes dos Estados do Piauí e do Maranhão.Resumo em anais e proceedings