2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/41580En la cartilla El diario de un ganadero, se presentan diferentes historias sobre las situaciones del día a día de los productores de leche. Se abordan como diálogos e ilustraciones, a manera de historietas, lo cual favorece el proceso de aprendizaje y recordación por parte de los lectores, de los elementos que les sirven para mejorar sus actividades cotidianas para la obtención de leche de excelente calidad.Gobernación de NariñoSistema General de Regalías - SGRGanado de lecheGanadería leche46 páginasapplication/pdfapplication/pdfAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Ganadería - L01Inocuidad alimentariaBacteriaResiduos de antibióticosSalud públicaHigiene de la lecheGanadería y especies menoreshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33995http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_765http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36299http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6349http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2110Cartilla