EDIANI PERUGGIA RIBEIRO, Bolsista; MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/487326openAccessCookieAceitabilidadeAntocianinaAnálise sensorial de cookie integral elaborado com farinha de milho de grãos pretos ricos em antocianinas.Artigo em anais e proceedings