2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/42646application/pdfapplication/pdfAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Acceso a texto completoinfo:eu-repo/semantics/openAccessEconomía y políticas agrícolas - E10Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal - J11Pérdidas de alimentosNivel de daños economicosEvaluaciónProductos almacenadosTransversalhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_d51558f0http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_330990http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33118Capítulo