NATÁLIA BOIA, UNIRIO; ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; GABRIELA DIAS, UNIRIO; ALEXANDRE PORTE, UNIRIO; MARIA GABRIELA BELLO KOBLITZ, UNIRIO.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/374988openAccessBactérias gram positivasBactérias gram negativasAntibacterianosCompostos bioativosInfecção alimentarAvaliação da atividade antimicrobiana de extratos de soja contra patógenos transmitidos por alimentos.Artigo em anais e proceedings