2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/186856El documento contextualiza sobre la ley de SAN, además explica qué es una buena práctica de SAN, para qué sirve y qué criterios se apican para identificar las buenas prácticas.20 p.application/pdfFAOBuenas prácticas de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN)Buenas prácticas de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN)Document