L. F. Londoño, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); A. M. Jaramillo, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); G. Patiño, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); E. F. Talsma, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); MARILIA REGINI NUTTI, CTAA.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/375349PCCMCA. POST 59.openAccessTecnologia de AlimentoLaboratorio de calidade nutricional.Resumo em anais e proceedings