2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/49502Las Buenas Prácticas Agrícolas se entienden como una serie de acciones realizadas en los cultivos encaminadas a la protección del productor, de los trabajadores y sus familias, la conservación del ambiente y la inocuidad de los alimentos de allí derivados, como evaluación se debe dar fe de ellos, lo cual se logra a través de la trazabilidad, los registros y la certificación.PapaSolanum tuberosumapplication/pdfapplication/pdfAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Agricultura aspectos generales - A01Solanum tuberosumBuenas prácticas agrícolasCultivoSostenibilidadRaíces y tubérculoshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9088686ahttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2018http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33560Artículo de divulgación