Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Bogotá (Colombia)2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/52251La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria -CORPOICA- viene promoviendo el uso de la soya en la alimentación humana, por ser fuente importante de proteína, de bajo costo y alto beneficio sobre la salud. El grano de soya contienen proteína 35- 45"k, carbohidratos 34o/o, erasas 18-22/", Calcio, Hierro, Fósforo y vitaminas A, B y D. La proteína vegetal concentrada en el grano posee los nueve aminoácidos que se encuentran en la carne, pollo, leche y pescado.SoyaSoja- Glycine max32 páginas :ilustraciones, datos numéricos.application/pdfapplication/pdfAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso a texto completoinfo:eu-repo/semantics/openAccessComposición de alimentos para animales - Q54Composición de alimentos para animales - Q54Composición de los alimentos - Q04Composición de los alimentos - Q04Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01Glycine maxNutrición animalNutrición humanaSaludTransitoriosBoletín divulgativo