ADRIELLE DE SOUZA SANTOS, INSTITUTO FEDERAL GOIANO.; VITÓRIA ROCHA ADELINO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO GOIÁS; NUNO RODRIGO MADEIRA, CNPH; LARISSA PEREIRA DE CASTRO VENDRAME, CNPH.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/453595No setor de campos experimentais da Embrapa Hortaliças, avaliou-se o efeito da colheita sucessiva de ramas no potencial de uso integral da batata-doce, analisando qualidade pós-colheita das raízes tuberosas (ºBrix, matéria seca e cor) em 4 genótipos (Embrapa Hortaliças). Os clones MD1909003, CDV e MD05014 destacaram-se significativamente com maior teor de sólidos solúveis (acima de 10,8 ºBrix) e matéria seca (acima de 32,95%), superando 'Blesbok'. A CDV apresentou polpa com pigmentação roxa.Resumo.p. 52.openAccessIpomoea BatatasCorMatéria SecaBatata DoceResumo em anais e proceedings