Instituto del Café de Costa Rica (iCAFE)CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza2026-06-09http://hdl.handle.net/123456789/7899La guía promueve una caficultura sostenible y regenerativa en Costa Rica, ofreciendo herramientas prácticas para aumentar la resiliencia de las fincas ante los desafíos del cambio climático, el agotamiento del suelo y las exigencias del mercado. Se enfoca en restaurar suelos, conservar el agua, proteger la biodiversidad y mejorar la rentabilidad y calidad de vida de las familias cafetaleras. La metodología incluye un diagnóstico participativo de las fincas en ocho dimensiones (suelo, agua, biodiversidad, microclima, agronomía, economía, social y política), categorizando su nivel de transición hacia un sistema regenerativo. Se proponen indicadores medibles y prácticas específicas para avanzar en cada área. Como resultado, se observa a la caficultura regenerativa como un proceso progresivo, que requiere un enfoque sistémico, la integración de bioinsumos, agroforestería, gestión comunitaria y planificación técnica para lograr una transformación sostenible de los agroecosistemas.119 páginasapplication/pdfCultivo||crops||cultura||plante de cultureAgricultura sostenible||sustainable agriculture||agricultura sustentável||agriculture durableAgricultura regenerativa||regenerative agriculture||agricultura regenerativa||agriculture régénérativeCoffea||Coffea||Coffea||CoffeaSede CentralODS 12 - Producción y consumo responsablesDocumento de trabajo