JOSE NILTON MOREIRA, CPATSAPEDRO CARLOS GAMA DA SILVA, CPATSAClaire T. Cerdan, CIRADEric Sabourin, CIRADOrlando Monteiro Carvalho Filho, CPATSAREBERT COELHO CORREIA, CPATSAStéphane Miternique, CIRADFRANCISCO PINHEIRO DE ARAUJO, CPATSA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/499048O leite representa, hoje, um dos principais vetores de integracao ao mercado da agricultura familiar nordestina. O diagnostico dos circuitos de comercializacao do leite e derivados produzidos na bacia leiteira centrada em Nossa Senhora da Gloria, no semi-arido sergipano, mostra que a diversidade dos sistemas de producao corresponde tambem, uma diversidade das formas de comercializacao. A valorizacao dos produtos da agricultura familiar nordestina realiza-se segundo diferentes logicas: domestica, artesanal, mercantil e industrial que podem operar num mesmo lugar de maneira paralela, complementar ou contraditoria. O enfoque dinamico da valorizacao dos laticinios no Estado de Sergipe contribui para identificar os impactos locais do contexto da globalizacao economica: emergencia de novos atores agro-industriais com uma logica multinacional, evolucao dos mercados internos e das normas de qualidade, entre outros. Mesmo assim, permanece uma grande diversidade de atores economicos, marcada pelo papel dos intermediarios que se situam na interface dessas diversas logicas.p. 436-456.openAccessNordesteDesenvolvimento localDairy productFamily farmAgricultura familiarComercializaçãoCadeia ProdutivaLaticínioRural developmentArtigo em anais e proceedings