CELSO LUIZ MORETTI, CNPH; STEVEN A. SARGENT, UNIVERSITY OF FLORIDA; CHARLES A. SIMS, UNIVERSITY OF FLORIDA; ROLF PUSCHMANN, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/453321openAccessPostharvestQualityMechanical injuryArmazenamentoDano MecânicoLycopersicon EsculentumPós-ColheitaQualidadeTomatestoragetomatoesFlavor alteration in tomato fruit due to internal bruising.Artigo de periódico