ANA CLÁUDIA BARROS DOS SANTOS, Bolsista FAPESBA; JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA; PAULO ROBERTO COELHO LOPES, CPATSA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/497840O objetivo do presente trabalho foi avaliar a conservação pós-colheita de maçãs cvs. Eva e Princesa, colhidas em dois estádios de maturação, durante o armazenamento refrigerado e após sete dias em condição ambiente, simulando o período de comercialização.1 CD-ROM.openAccessEvaPrincesaAppleMaçaPós-colheitaConservaçãoMalus DomesticaVariedadeApplesVarietiesArtigo em anais e proceedings