2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/79794El siguiente trabajo se centra en la influencia de la política gubernamental sobre la determinación de la dinámica y estructura de la industria latinoamericana de la carne de res.application/pdfOpen Accessagricultural policiesbeefproduction dataswineconsumptionpolitica agricolacarne de resdatos de producciónconsumocerdoLa política gubernamental y el productor latinoamericano de carne de resBook Chapter