MARIA FERNANDA DE ALMEIDA; GLAUCO RODRIGUES CARVALHO, CNPGL; ANDREZA DE FÁTIMA MARTINS, LABOR RURAL; WILLIAM HELENO MARIANO, LABOR RURAL; GIOVANI DA COSTA CAETANO, LABOR RURAL.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/450737O presente trabalho analisa a composição dos custos de produção na atividade leiteira brasileira, separando custos alimentares e não alimentares. Foram utilizadas informações do banco de dados da Labor Rural, obtidos em 396 fazendas. Os custos com alimentação representam a maior parcela do custo total e com participação crescente à medida que o volume de produção aumenta. Entre os custos não alimentares, destacam-se depreciação, mão de obra, sanidade e reprodução, além de energia e combustível. O conteúdo desta publicação vai ao encontro do Objetivo do Desenvolvimento Sustentável 2 (ODS 2): “Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável”, ao propor melhorias na gestão do custo alimentar e contribuir para a maior eficiência dos sistemas de produção.ODS 2.p. 50-53.openAccessProdução LeiteiraCusto de ProduçãoAlimentaçãoArtigo em anais e proceedings