M. V. J. TEIXEIRA, UFRPE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA; N. B. GUERRA, UFPE; M. A. S. VASCONCELOS, UFPE; L. L. A. LIMA, UFRPE.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/505912O presente trabalho teve como objetivo caracterizar o perfil fenólico de vinhos comerciais elaborados no Vale do Submédio São Francisco com as cultivares Tempranillo e Ruby Cabernet, safras 2012 e 2013.1 Pen drive.openAccessComposição mineralTempranilloRuby CabernetAnálise sensorialVinho tropicalUvaVinhoGrapesResumo em anais e proceedings