Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/43385En este recetario encontraran una breve descripción de las variedades de papas de AGROSAVIA y algunas recetas realizadas.PapaPapa criollaSolanum tuberosumSolanum phureja29 páginasapplication/pdfapplication/pdfAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessElaboración y preservación de los alimentos - Q02PapaSolanum tuberosumSolanum quitoenseRecetasAlimentos preparadosRaíces y tubérculoshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13551http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7220http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_429e931dhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6170Cartilla