A. B. SILVA-ANGULO, BIOPOLIS S.L.; S. F. ZANINI, UFES; M. SANZ-PUIG, UFES; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; A. MARTÍNEZ, IATA-CSIC; D. RODRIGO, IATA-CSIC.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/374912openAccessAntimicrobiano naturalTaxa máxima de crescimento específicoListeria innocuacitralAntilisterial activity of citral on growth kinetic of Listeria innocua.Artigo em anais e proceedings