2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/424264Se estudia la modificación del endurecedor Hy-943 con la adición de sacarosa a diferentes concentraciones de, 20, 30 y 40 % con una y dos horas de tiempo de reacción a temperatura constante. En los espectros normales se reportan tres bandas de absorción a 206, 225 y 277 nm, sin variación apreciable en la posición de las bandas, pero sí en la relación de las intensidades a 206/225 y 225/277 nm, indicando posibles reacciones químicas entre la poliamina Hy-943 y el carbohidrato. Para lograr tener mayor información se procesan los espectros por la cuarta derivada.application/pdfICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de AzúcarAgrocienciasartículo científico