2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/465650application/pdfUniversidad y CienciaAgrocienciasAPLICACIÓN DE HIDROENFRIAMIENTO Y UNA CUBIERTA DE HPMC-PARAFINA PARA AUMENTAR LA VIDA DE ANAQUEL DE MELÓN CANTALOUPEartículo científico