Potencial produtivo e propriedades culinárias do arroz vermelho cultivado.

JOSE ALMEIDA PEREIRA, CPAMNPRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAFJAIME ROBERTO FONSECA, CNPAFWALTER QUADROS RIBEIRO JUNIOR, CNPAF.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/393412Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial produtivo e as principais propriedades culinárias do arroz-vermelho cultivado.openAccessArrozCulináriaOryza SativaArroz VermelhoPotencial produtivo e propriedades culinárias do arroz vermelho cultivado.Artigo em anais e proceedings