MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSAPRISSILA DE CASTRO PAES, UPEREGINALDO BAEZ SANUDO, Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarollo, Tecnologia de Alimentos de Origem Vegetal, Sonora, MexicoANA CRISTINA NASCIMENTO DOS SANTOS, UPEDANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSAAGNELLI HOLANDA OLIVEIRA, UFPB.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/494041Tecnologia de Pós-colheita.p. 318.openAccessTommy AtkinsRevestimento coméstívelCarboidratoMangaPós-ColheitaVariedadeMangoesAplicação pós-colheita de revestimentos comestíveis à base de carboidratos em manga 'Tommy Atkins' associada ao armazenamento refrigerado.Resumo em anais e proceedings