Angarita Z., Antonio2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/39687La Quinua (Chenopodium quinoa. Willd) es conocida desde miles de años. Ha sido alimento básico a través de numerosas generaciones en Bolivia y el Perú, donde se le considera cultivo nacional. Alimento de los 'chibchas (Sabana de Bogotá), y su alto valor nutritivo favorece primordialmente a los sectores populares que de élla subsisten.QuinuaIngeniero AgrónomoPregradoAmaranthus caudatus134 páginasapplication/pdfapplication/pdfAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso a texto completoinfo:eu-repo/semantics/openAccessPropagación de plantas - F02Cultivo - F01Adaptación fisiológicaGerminaciónEncamadoCiclo vitalTransitorioshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27639http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3247http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15592http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4317Trabajo de grado