ALESSANDRO GUEDES, UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU; ANDRÉ TIAGO ROSSA, UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU; EDUARDO MONGUILHOTT DALMARCO, UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU; MARIA ANGELA LOPES DE ALMEIDA AMAZONAS, CNPF; LORENA BENATHAR BALLOS TAVARES, UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/437452Estudos para a obtenção de compostos bivativos em basidiomicetos estão merecendo destaque e vários fungos já foram pesquisados. No entanto, poucos relatos foram encontrados para o shiitake americano, Lentinula boryana. Para ampliar o conhecimento sobre a potencialidade terapêutica deste fungo foram analisados extratos do micélio e do meio cultivo (caldo dextrosado de batata). Os extratos foram avaliados quanto à atividade antibacteriana contra Staphylococcus aureus (ATCC25923), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853), Escherichia coli (ATCC 25922), Salmonella typhymurium (ATCC 14028), Staphylococcus epidermidis (ATCC 12228) e Enterococcus faecalis (ATCC 29512), atividade antioxidante pelo potencial redutor e sequestro do radical livre 2,2- di-(4-terc-octilfenil)-1-difenil-picril-hidrazil (DPPH) e atividade citotóxica frente Artemia salina.openAccessLentinula boryanaCogumeloResumo em anais e proceedings