ANA ELISA OLIVEIRA DOS SANTOS, CEFET - Petrolina, PEPEDRO AMORIM BERBERT, UENFJOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSAGERALDO DE AMARAL GRAVINA, UENFCLAUDIO MISTURA, UNEBOZEAS ROBERTO DE MENDONÇA, UNEB.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/494039Tecnologia de Pós-colheita.p. 318.openAccessTommy AtkinsFécula de mandiocaConservaçãoMangaPós-ColheitaVariedadeMangoesAplicação de fécula de mandioca e amido de milho na conservação pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins'.Resumo em anais e proceedings