2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/296189La pérdida y el desperdicio de alimentos es un problema grave que se da en un contexto mundial y regional en el que millones de personas padecen hambre y desnutrición. Esta situación se ve agravada por los desafíos que trae el cambio climático a los sistemas agroalimentarios y, más recientemente, por las consecuencias de la pandemia de COVID-19. Con el fin de sensibilizar sobre esta problemática y motivar la acción política al respecto, esta nota pretende ser una guía para los Estados a la hora de desarrollar medidas jurídicas que contribuyan a la Seguridad Alimentaria y al Derecho a una Alimentación Adecuada.7p.application/pdfFAOCC BY NC SA 3.0 IGOLegislar para prevenir y disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentosLegislate to prevent and reduce food loss and wasteNota de orientación jurídica para parlamentarios en América Latina y el Caribe, no. 10Legal Guidance Note for Parliamentarians in Latin America and the Caribbean, no. 10Brochure, flyer, fact-sheet