LEILSON DE OLIVEIRA RIBEIRO, UFRJ; ISABELLE SANTANA, UFRJ; LUCIANA MARTINS FERREIRA DOS REIS, UFRJ; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ; ALEXANDRE GUEDES TORRES, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/374796openAccessÓleo de abacateExtração de óleoSecagemEffect of maturation stages and processing on the quality of hass avocado oil.Resumo em anais e proceedings