Efeito do processo de polimento industrial de grãos de trigo sobre nível de micotoxinas em farinha integral.

CASIANE SALETE TIBOLA, CNPT; LUIZ EICHELBERGER, CNPT; JOSE MAURICIO CUNHA FERNANDES, CNPT; DAIANE SIMÕES, Grupo Idugel; MILENA RAMOS VAZ FONTES, UFPel; ELESSANDRA DA ROSA ZAVAREZE, UFPel; ALVARO RENATO GUERRA DIAS, UFPel.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/510458openAccessDeoxinivalenolZearalenonaFarinha de TrigoMicotoxinaFusarium GraminearumEfeito do processo de polimento industrial de grãos de trigo sobre nível de micotoxinas em farinha integral.Resumo em anais e proceedings