RAFAELLA MARTINS DE FREITAS, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará; JULIANE DÖERING GASPARIN CARVALHO, Universidade Federal do Ceará; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/373758openAccessLactobacillus growthCultivo de LactobacillusBactéria ácido láticaBiomassaBiomassLactic acid bacteriaProduction of Lactobacillus rhamnosus BRM 029693 in feed-batch fermentation.Artigo de periódico