Francisca Aliny Nunes Silva, Embrapa Agoindústria Tropical, bolsistaAlexander Alves da Silva, UNESP - Universidade Estadual PaulistaNayanny de Sousa Fernandes, UFC - Universidade Federal do CearáTigressa Helena Soares Rodrigues, UVA - Universidade Estadual Vale do AcaraúKIRLEY MARQUES CANUTO, CNPATRonaldo Ferreira do Nascimento, UFC - Universidade Federal do CearáEDY SOUSA DE BRITO, CNPATFERNANDO ANTONIO SOUZA DE ARAGAO, CNPATBreno Magalhães Freitas, UFC - Universidade Federal do CearáGUILHERME JULIAO ZOCOLO, CNPAT.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/373516openAccessVOCsHeadspaceFlor de melãoSPMEGC-MSMelãoMelonsArtigo de periódico