Análise reológica de estruturas de zeína obtidas por fiação por sopro em solução com diferentes solventes.

DANIEL SOUZA CORREA, CNPDIA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/46251154openAccessFiação por sopro em soluçãoReologiaAnálise reológica de estruturas de zeína obtidas por fiação por sopro em solução com diferentes solventes.Resumo em anais e proceedings