LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/461169openAccessFilmes comestíveisNanopartículas de quitosanaPectinaPreparo e caracterização de biofilmes comestíveis à base de nanoestruturas poliméricas em matrizes de pectina.Artigo em anais e proceedings