Uso de análise de imagens no acompanhamento do caráter fungistático de revestimentos de quitosana em maçãs fatiadas.

ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/459314openAccessWORKSHOPUso de análise de imagens no acompanhamento do caráter fungistático de revestimentos de quitosana em maçãs fatiadas.Artigo em anais e proceedings