JOAO DIMAS GARCIA MAIA, CNPUV; UMBERTO ALMEIDA CARMARGO, CNPUV.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/509628A produção de suco de uva e de vinhos de mesa está concentrada no sul do Brasil, com base na cv. Isabel. Devido à possibilidade de colheitas sucessivas e processamento da uva ao longo do ano, têm surgido iniciativas empresariais visando à elaboração destes produtos também em regiões tropicais. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento da cv. Isabel sob condições de clima tropical.openAccessCultivar IsabelSucoSuco de FrutaUvaVinhoResumo em anais e proceedings