Danos causados pelo impacto de queda na qualidade pós-colheita de raízes de mandioquinha-salsa.

CNPH.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/451284openAccessMandioquinha-salsaBatata baroaManipulaçãoQuedaArracachaPeruvian carrotQualityDamageManipulationLesionsArracacia XanthorrhizaDanoDeterioraçãoLesãoQualidadedeteriorationDanos causados pelo impacto de queda na qualidade pós-colheita de raízes de mandioquinha-salsa.Artigo de periódico