THIAGO VASCONCELOS PIMENTA, UFMG; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; MARIA HELENA CAÑO DE ANDRADE, UFMG.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/374292openAccessCaracterizaçãoÓleosMacaúbaParâmetros de qualidade, estrutura lipídica e características de fusão dos óleos do fruto da palmeira Macaúba.Artigo em anais e proceedings